Malpartida Yapias, Rafael Julian, Jhuliana Milagros Adama Astete, Yamely Yeraldine Cajachagua Uscuchagua, and María Cristina Rosales Sánchez. “Características fisicoquímicas, composición Nutricional Y Compuestos Bioactivos En Tres Variedades De Mashua (Tropaeolum Tuberosum Ruiz Y Pavón): Una revisión”. Revista Tecnológica - ESPOL 34, no. 2 (June 30, 2022): 41–51. Accessed March 11, 2025. http://200.10.147.88/index.php/tecnologica/article/view/891.