L. Egas, E. Villacrés, E. L. Peralta García, and M. E. Ruilova-Duval, “Elaboración de un Cereal para Desayuno con Base a Quinua (Chenopodium quinoa Willd) Expandida”, RTE, vol. 23, no. 2, Jul. 2011, Accessed: Apr. 13, 2025. [Online]. Available: http://200.10.147.88/index.php/tecnologica/article/view/50