R. J. Malpartida Yapias, J. M. Adama Astete, Y. Y. Cajachagua Uscuchagua, and M. C. Rosales Sánchez, “Características fisicoquímicas, composición nutricional y compuestos bioactivos en tres variedades de Mashua (Tropaeolum tuberosum Ruiz y Pavón): Una revisión”, RTE, vol. 34, no. 2, pp. 41–51, Jun. 2022, doi: 10.37815/rte.v34n2.891.