Egas, L. (2011) “Elaboración de un Cereal para Desayuno con Base a Quinua (Chenopodium quinoa Willd) Expandida”, Revista Tecnológica - ESPOL, 23(2). Available at: http://200.10.147.88/index.php/tecnologica/article/view/50 (Accessed: 13 April 2025).