Castillo, M. and Cornejo, F. (2013) “Estudio del Efecto del Proceso de Deshidratación Osmótica en la Obtención de Trozos Secos de Carambola (Averroha carambola L.)”, Revista Tecnológica - ESPOL, 20(1). Available at: http://200.10.147.88/index.php/tecnologica/article/view/179 (Accessed: 15 April 2025).