Malpartida Yapias, R. J.; Adama Astete, J. M.; Cajachagua Uscuchagua, Y. Y.; Rosales Sánchez, M. C. Características fisicoquímicas, composición Nutricional Y Compuestos Bioactivos En Tres Variedades De Mashua (Tropaeolum Tuberosum Ruiz Y Pavón): Una revisión. RTE 2022, 34 (2), 41-51. https://doi.org/10.37815/rte.v34n2.891.