Acosta Miranda, M.L. and Ángeles Hernández, L. 2021. Disminuir la pérdida de alimentos en la producción agrícola mediante la deshidratación. Revista Tecnológica - ESPOL. 33, 3 (Dec. 2021), 139–151. DOI:https://doi.org/10.37815/rte.v33n3.874.